大家都知道，不同的黃酒灌裝機灌裝頭的數量是不同的，但是，我們在選擇灌裝機的時候，是不是灌裝頭越多，灌裝技術就越先進，灌裝流速就越快呢？其實不是這樣的，就每一個灌裝頭而言，它里面的灌裝閥的工作狀態和過程都是一樣的，灌裝頭的數量增多僅僅是所需的動力有所增加，不能代表技術的先進，流速也不一定會快。那么，灌裝閥究竟是什么呢？我們一起來了解一下。

　　灌裝閥是灌裝頭的一部分，只要灌裝閥的功能和結構相同，其灌裝的技術性能也就相同，對每—個灌裝閥而言，排除機械加工和裝配誤差，在理論上應完全相同。

　　所謂高速灌裝的高速，指的是進出瓶的切線速度增快，單位時間內灌裝的瓶數增多。而灌裝機轉動的角速度卻是一樣的，即灌裝每—瓶黃酒所需的時間無任何變化，對每個灌裝閥而言，仍然是轉—圈完成灌裝流程。真正變化的是輸送系統，高速無壓力輸送和無阻塞輸送系統才是高速灌裝的核心技術。

　　決定灌裝質量和技術水平的是灌裝閥本身，而不是閥的數量多少。如德國的KHS公司，是以灌裝閥的功能和結構來分類并形成各自的產品系列；而國內的企業，多數在頭數上做文章，還未形成以閥為核心技術的產品系列。

　　在2000年中國國際黃酒、飲料制造技術及設備展覽會后，國外參展商主要展示的是技術，而國內參展商主要展示的是加工能力和制造水平。說明我國的企業尚未真正成為技術開發和創新的主體。

　　所以說，黃酒灌裝機灌裝技術的進步主要體現在閥的性能上，花費力氣在研究灌裝閥上，才是提高灌裝技術水平的關鍵。